Zegt de eigenaar van restaurant Rissaga in Ciutadella Menorca terwijl hij mayonaise brengt. Hij was er trots op dat hij net had geraden dat wij Hollanders waren en Hollanders willen altijd mayonaise. En hoe toepasselijk is dat hier op het eiland waar het sausje is uitgevonden!
Lees verder “Hollandaise Mayonaise!”